VEGOBIFFAR med Halloumi ost

vegobiffar-vegetariska-biffar-halloumi-ost-sandraemilia-lunch

Hej på er! Idag testade jag att göra ett nytt recept på vegobiffar med halloumi och HERREGUD så gott det blev! Alltså känslan när jag tog första tuggan. Vet ni jag stod vi spisen, mina ögon gick från små till stora som tefat, jag fick hålla i mig i bänkskivan och bara stod och stirrade på de där små biffarna. Alltså det var som en ljuvlig symfoni för mina smaklökar. De smakar helt fantastiskt! Så det här är verkligen något ni bara måste testa! Jag utgick från ett recept från coop tror jag det var, men som alltid följer jag inte riktigt receptet utan gör mer så som jag själv tycker. Här är i alla fall hur jag gjorde mina biffar:

VEGOBIFFAR MED HALLOUMI

3 morötter
1 zucchini
1 gul lök
1 röd lök
200 g halloumi

Riv allt ovan och blanda i en bunke tillsammans med:

1 burk kikärter
3/4 dl bovetemjöl
2 ägg
2 ½ tsk bakpulver
1 tsk salt
50 g spenat

Forma små platta biffar och stek på medelvärme i smör i en stekpanna.

Ät tillsammans med ugnsrostade potatisar. (Skiva potatisen, rör om i en bunke med lite olja och salt, rosta i ugnen cirka 25 min i 225 graders värme).

Som sås till blandade jag bara gräddfil och dill.

LOVA mig att testa detta recept! Ni kommer inte att ångra er! 🙂

Nästa gång tänkte jag dock testa göra dem i ugn då jag egentligen inte gillar att steka mat. Hoppas bara det blir så gott som lika smarrigt då….

Hello! Today I tried out a new recipe, vegetarian steaks with halloumi cheese. OMG it was sooo delicious! You have to try this recipe!!

3 carrots
1 zucchini
1 yellow onion
1 red onion
200 g halloumi

Tear all the ingredients above and stir them with:

1 can of chickpeas
3/4 cup buckweat flour
2 eggs
2 ½ tsp baking soda
1 tsp salt
50 g spinach

Shape small flat pieces and fry over medium heat in butter in a frying pan.

Eat together with roasted potatoes. (Slice the potatoes, stir in a bowl with a little oil and salt, toast in the oven about 25 minutes in 225 degree heat).

As a sauce I just stired sour cream and dill.

Promise me you’ll try out this recipe! 🙂

0
Follow:

6 Comments

  1. 04/10/2016 / 21:59

    Låter jättegott! Detta måste jag testa

    • Sandra Holmäng
      04/10/2016 / 22:07

      JAA! Det måste du! 🙂

  2. 05/10/2016 / 07:41

    Gillar inte halloumi, så det här måste jag testa! 😉

    • Sandra Holmäng
      05/10/2016 / 10:29

      Haha jaa absolut 😀

  3. Johanna
    06/10/2016 / 13:06

    Fast kanske det ska vara 2,5 tsk bakpulver istället för dl? ? Låter supergott, detta ska vi testa! ?

    • Sandra Holmäng
      06/10/2016 / 13:51

      HAHA OOOOJ tack för att du sa till, ska gå och ändra 😀 Hoppas ingen testar med decilitrarna där nu bara 😀 Jaa det ska ni göra! 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *