Vårt 50 års “kalas”, bakar laxcheesecake (recept!)

sandraemilia, party

Hello! Hope you’ve had a lovely Sunday! Here’s a new vlog from yesterday when me and Jona prepared our 50 years party. We both are turning 25 so we decided to celebrate with our friends.


Hej på er! Hoppas ni haft en fin och skön söndag! Idag är det dags för en ny vlogg och den filmade jag in igår när vi förberedde mitt och Jonas 50 års “kalas”. Vi både fyller 25 år och valde att fira det med alla våra vänner! I vloggen får ni följa med när vi förbereder festen, när jag bakar succén: lax cheesecaken (recept i videon), ni får se mig göra mig i ordning och kvällens fest outfit!

sandraemilia, sangria

Sangria

0,75 l rödvin/red wine
0,1 l brandy
2 dl apelsinjuice/ orange juice
1 l sprite
(socker/sugar)
is/ice

För dekoration/For decoration
aplesiner/oranges

sandraemilia, lax cheesecake, salmon, recept, recipe

And here’s the recipe on the salmon cheesecake that I made yesterday that was extremley liked!

Och här kommer nu receptet på lax cheesecaken som var otroligt omtyckt på kalaset igår! 

LAXCHEESECAKE/ SALMON CHEESECAKE

300 g malax limpa/dark bread
75 g smör/butter

400 g philadelfia ost/cheese
2 dl créme fraiche
250 g kallrökt lax (salmon)
(räkor/shrimps)
2-3 schalottenlökar/ shallot onion
1 kruka dill/jar of dill
salt o peppar
citronsaft/lemon juice

Mixa malaxlimpan med smöret och tryck ut i en form (gärna med avtagbar kant).

Hacka och rör ihop alla ingredienserna. Häll över malaxlimpan i formen. Ställ i kylskåpet några timmar. Dekorera med citron, räkor och dill. Klart! Enkelt eller hur?! 😉


Mix the bread with the cheese and put it in a baking tin.

Chop and stir together all the ingredients. Put over the bread. Put it in the fridge for  couple of hours. Decorate with lemon, shrimps & dill. Done! Easy, rigth?! 😉

0
Follow:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *